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Pour l’instant C’est la maison qui raconte, dans une langue qui n’est pas transmise intégralement. J’ai déjà parlé quelque part de cette cuisine, cuisine maternelle. La mère n’existe plus, la cuisine si ! Comme le disait Marguerite Duras, dans la maison partout se manifeste le signifiant. Que ce soit dans les meubles , à travers les ustensiles et les combines Continuer la lecture#LVME #03 | cuisine intime
Refrain absurde Saupoudre et remue ! Tourne la louche et fais danser la soupe !Les fourchettes trottent, les assiettes chantent,Et le chaudron, là-bas, murmure : « Encore ! Encore ! » Gamelles, marmites, faitouts, chaudrons Gamelles, marmites, faitouts, chaudrons.Cocottes noires, casseroles cabossées, poêles ventrues.Saladiers ébréchés, plats creux, plats ronds, plats longs.Bassines en acier, cuves en plastique, bidons griffés de signes,Et les chaudrons encore, ventre ouvert sur les Continuer la lecture#LVME #03 | cantine des démunis
Il reste dans l’air quelque chose du dernier cours — un soupçon de lard et de crème cuite. Difficile de comprendre à quoi s’accrochent ces odeurs dans l’immense salle carrelée de blanc avec ses 12 gazinières, ses plans de travail en aluminium brossé, ses lavabos en émail, ses frigidaires qui, malgré tout, continuent à vrombir. Si l’on ouvrait leurs portes Continuer la lecture#LVME #03 | Résidu volatil des dernières quiches
Brigitte Le François avait honte de sa cuisine qui ne comportait ni ilot central, ni bar (avec ses tabourets), pas plus de verrière ouvrant sur le salon. Les couleurs n’étaient plus au goût du jour, le plan de travail en bois clair n’avait rien de noble, l’équipement même laissait à désirer avec ses deux réfrigérateurs de récupération (le plus vieux, Continuer la lecture#LVME #03 | cuisine de la honte
• sommaire et index auteurs : cf bandeau supérieur; • du 17 novembre 2024 au 21 mars 2025, 14 séances à partir de La vie mode d’emploi de Georges Perec; • accès libre pour tous les abonnés Tiers Livre « ateliers ;